ティスティング・ノート
深みのある赤、ほぼ黒に近い色調。香りにはラズベリー、チェリー、ストロベリーといった新鮮な果実のニュアンスがあり、グラスを回すとスパイス、ドライハーブ、フェンネル、そしてほのかな花の香りが加わり、より複雑な印象を与える。

味わいはストレートでバランスがよく、凝縮感とボリュームに優れている。豊かなタンニンを備えているが、滑らかでリッチな口当たりが特徴的で、密度とフレッシュさが見事に調和している。繊細で緻密な質感が感じられ、フィニッシュは非常に長く、複雑。フレッシュな赤系果実やリコリス、シナモンの風味に加え、スモーキーさや火打石のニュアンスといったテロワール由来の特徴も楽しめる。

ペアリング

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 59% 、メルロー 36% 、カベルネ・フラン 4% 、プティ・ヴェルド 1%