シャトー・オー・ブリオン 2017 ペサック・レオニャン

ティスティング・ノート
ラズベリーや赤スグリなどの赤系果実に、スミレや甘草、杉のニュアンスが重なる洗練された香りが印象的。

口当たりは絹のように滑らかで、しなやかなタンニンと伸びやかな酸が調和。

中盤からはトーストや黒鉛、湿った土の複雑な風味が広がり、余韻は長く端正。

若いうちから楽しめるバランスを持ちつつ、熟成による奥行きも期待できる一本。

ペアリング
仔羊のロースト（ローズマリー風味）、トリュフリゾット、熟成チーズ（コンテ24ヶ月など）

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

14.5

品種

メルロー53%、カベルネ・ソーヴィニヨン40.7% 、カベルネ・フラン6.3%