シャトー・バーン・オー・ブリオン 2005 ペサック・レオニャン

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色。

グラスから立ち上る香りはブラックベリーやカシスの果実に加え、杉や甘草、タバコ、僅かに黒鉛のニュアンスも感じられ、複雑性に富んでいる。

口に含むと、熟した果実味がしなやかなタンニンと溶け合い、バランスの取れた構成が広がりる。

余韻には土やスパイスの香りが静かに続き、クラシカルなグラーヴらしさが印象的に残る。

2005年というグレートヴィンテージを反映した、力強さとエレガンスが共存する一本。

ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ風、鴨のロースト・赤ワインソース添え、仔羊の香草パン粉焼き

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン55% 、メルロー25%、カベルネ・フラン20% ​