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フランス ・ ボルドー

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン　2015　ポイヤック

Château Pichon Longueville Baron ・ Château Pichon Longueville Baron

C15R4241
Red
¥44,000
¥44,000
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

王者の風格、ポイヤックの頂点を映す一杯

 

力強さと気品。その二つを完璧なまでに両立させた、偉大なヴィンテージの傑作です。

2015年はボルドー屈指の当たり年として知られ、このワインもまた、その恩恵を余すところなく表現しています。カシスやブラックベリー、黒系果実の豊かなアロマに、葉巻箱、杉、鉛筆の芯、スパイスのニュアンスが幾重にも重なり、グラスの中で壮麗な世界を描き出します。熟した果実味を支えるのは、緻密でシルキーなタンニンと圧倒的な骨格。濃密でありながら重さを感じさせず、長く続く余韻にはポイヤックならではの気高さが漂います。

今飲んでも十分に魅力的ですが、さらなる熟成によって複雑さと深みを増していくポテンシャルも圧巻。偉大なボルドーの真価を味わいたい方にふさわしい、まさに格付け第二級の名声を体現する一本です。
付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
2015年はボルドー全域で非常に評価の高いヴィンテージです。春から夏にかけて乾燥した好天が続き、適度な水分ストレスによって果皮が厚くなり、凝縮感のあるブドウが収穫されました。収穫期も理想的な天候に恵まれ、均一で高い成熟度を実現しています。

ペアリング
炭火焼きの骨付き牛リブロース
蝦夷鹿のロースト グランヴヌールソース
黒トリュフを添えた牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

テクニカルデータ

収穫期間 メルロ：9月18日～25日
カベルネ・ソーヴィニヨン：10月1日～9日
醸造 区画ごと・品種ごとに収穫・醸造
熟成 フレンチオーク樽20か月熟成
新樽80%、1年使用樽20%
瓶詰め 2017年6月16日

その他詳細
アペラシオン
ポイヤック（メドック格付け第２級）
アルコール度数
13.5
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 77%、メルロー 23%
評価
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シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン　2015　ポイヤック
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About the Winery

Château Pichon Longueville Baron

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン

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