ラ・ベルジュリ ブラン 2025 マス・デ・サントネール

Mas des Centenaires ・ La Bergerie Blanc

25W1294
White
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1btl. 750ml
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地中海の風が育む、南仏の白。

カマルグの湿地帯と地中海に挟まれた、ガレ(丸石)混じりの水はけのよい畑。ミストラルと潮風が吹き抜けるこの地で、マルサンヌやルーサンヌ、ブールブーラン、ヴィオニエを丁寧に育てています。グラスに注げば白桃や洋梨、アプリコット、白い花の繊細な香りがふわりと広がり、口当たりはまろやか。ミネラル感が全体を引き締め、余韻まで心地よい爽やかさが続きます。アペリティフから魚介料理まで寄り添う、太陽と海が生んだ一本です。

付与予定ポイント: pt
Tasting Comments

Tasting Notes
香りには白い果肉の果実や柑橘類のニュアンスに加え、ジャスミンのようなフローラルな香りとクロロフィルの爽やかなタッチが感じられる。
口に含むと、シャープなアタックに続き、シルキーな質感が広がり、ミネラル由来の塩味を感じさせるフィニッシュが印象的。

Pairing
オリーブオイルを使ったグリルした魚料理
塩レモンとフェンネルでマリネしたイカのソテー
スズキのカルパッチョ 柚子胡椒のヴィネグレット

Technical Data

栽培

ローヌ川と複数の池の近くに位置し、典型的な地中海性気候の恩恵を受けている。
土壌は、この地域特有のヴィラフランシアン期の丸石(galets roulé=ガレ・ルレ)で構成されている。

醸造

ステンレスタンクで醸造され、低温発酵により果実のフレッシュさと繊細なアロマを引き出している。

Specifications
Appellation
IGPドック
Alcohol
Varietal
ルーサンヌ 60%, グルナッシュ・ブラン 20%, ブールブーラン 10%, ヴィオニエ10%
evaluation
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ラ・ベルジュリ ブラン 2025 マス・デ・サントネール
About the Winery

Mas des Centenaires

Clos des Centenaires

[A magical terroir nurtured by Mediterranean breezes and history]

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