
ウイスキー シングルモルト エール・ド・プレーヌ ソリニ
三種の樽が重ねた、ソリニーの原点。
ソリニー蒸溜所の定番レンジにおける、最初のシングルモルトです。新品のフレンチオーク樽、ブルゴーニュワイン(ピノ・ノワールとシャルドネ)の使用樽、自社蒸溜所の元ウイスキー樽を組み合わせて仕上げました。ノンチルフィルターゆえのオイリーな質感を帯びたオレンジ色。穀物とはちみつの力強い香りに、栗やプルーン、プラムタルトを思わせる焼き菓子のニュアンスが続きます。余韻にはナツメグのスパイス感。
テイスティングノート
ジャン=リュック・ブロー – Spirit Drink Consultによるコメント 外観:オレンジ色。ノンチルフィルターによる“オイリー”な質感のため、わずかな濁り。 香り: ・第一印象:穀物とはちみつの力強いアロマ。 ・第二印象:フルーティーで、栗、ランシオ、プルーン、マロンクリーム。プラムタルトやアーモンドケーキのような焼き菓子のニュアンスに、ほのかなトーストウッドの香り。 味わい: ・アタック:やさしく、なめらか。 ・中盤:クルミオイルのような質感が口中を包み、徐々にフルーツと焼き菓子の風味が広がる。 ・フィニッシュ:長くクリア。ナツメグのスパイス感が爽やかな余韻を残す。
- 生産者
- Soligny
- ブドウ品種
- モルト 100%
- アルコール度数
- 46.0%
- 容量
- 700ml
Air de Plaine(エール・ド・プレーヌ) は、ソリニー蒸溜所の定番レンジにおける最初のシングルモルトです。
新品のフレンチオーク樽、ブルゴーニュワイン(ピノ・ノワールおよびシャルドネ)の使用樽、そして自社蒸溜所の元ウイスキー樽を組み合わせて造られています。
ソリニーのシグネチャーである、モルト、麦わら、焼き菓子のアロマを保ちながら、はちみつや果実のニュアンスと調和させるため、特別かつ再現性のある製法が設計されています。
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