ヴィオニエ 2023 ドメーヌ・ヴァンサン＆アレクサンドル・クルゼル

Domaine Vincent et Alexandre Cluzel ・ Viognier 2023

23W1464

White

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税込み

1本 750ml

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石灰質と砂質が混ざる豊かな土壌で育ったブドウを丁寧に手摘みし、ステンレスタンクで低温発酵。アプリコットや白桃の華やかな香りに、ふくよかな果実味と滑らかなテクスチャーが特徴。程よい酸とミネラル感が味わいを引き締めている。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
美しい麦わら色に金色の輝きが差し、非常に澄んで輝きのある外観。
とても表情豊かな香りで、熟した白桃やアプリコットといった白い果実のアロマが広がり、空気に触れるとドライフルーツやアーモンドのニュアンスへと変化する。
口に含むと、やわらかく広がりのある味わいで、アタックはしなやか。
熟した桃やアプリコットの風味が際立ち、ほのかなミネラル感が全体を引き締める。

ペアリング
ホタテのソテー、鶏のクリーム煮、白身魚のカルパッチョ