Cépages Wines
テクニカルシート
ヴィオニエ 2023 ドメーヌ・ヴァンサン＆アレクサンドル・クルゼル
Viognier 2023
白桃とアプリコット、しなやかなヴィオニエ。
石灰質と砂質が混ざる豊かな土壌のヴィオニエを丁寧に手摘みし、ステンレスタンクで低温発酵。美しい麦わら色に金色の輝きが差します。熟した白桃やアプリコットといった白い果実のアロマは、空気に触れるとドライフルーツやアーモンドのニュアンスへと表情を変えます。アタックはしなやかで、やわらかく広がる果実味をほのかなミネラルが引き締めます。ホタテのソテーや鶏のクリーム煮と。
品番
23W1464
生産者
Vincent et Alexandre Cluzel
タイプ
白
産地
ローヌ
アペラシオン
コリーヌ・ロダニエンヌ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
ヴィオニエ 100%
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
美しい麦わら色に金色の輝きが差し、非常に澄んで輝きのある外観。 とても表情豊かな香りで、熟した白桃やアプリコットといった白い果実のアロマが広がり、空気に触れるとドライフルーツやアーモンドのニュアンスへと変化する。 口に含むと、やわらかく広がりのある味わいで、アタックはしなやか。 熟した桃やアプリコットの風味が際立ち、ほのかなミネラル感が全体を引き締める。
ペアリング
ホタテのソテー、鶏のクリーム煮、白身魚のカルパッチョ