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フランス ・ シャンパーニュ

テロワール・ナタル　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　NV　シャンパーニュ　サンゲール

Champagne Sanger ・ Terroir Natal Blanc de Blancs Extra Brut

00SP552
Sparkling
¥12,815
¥12,815
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

コート・デ・ブランの石灰質母岩を体現したブラン・ド・ブラン

 

コート・デ・ブランの石灰質テロワールを映し出す、端正でピュアなブラン・ド・ブラン。柑橘や白い果実にブリオッシュのニュアンスが重なり、繊細な泡と引き締まった酸が美しい緊張感を生む。エクストラ・ブリュットならではのドライな余韻が、ミネラルの余韻とともに長く続く一本。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
外観は緑がかったニュアンスを帯びた黄色で、繊細な泡立ち。
香りはフレッシュで魅力的、柑橘や焼き菓子のニュアンス。
味わいは長く続き、白い果実や柑橘に加え、フローラルとミネラルのバランスが美しい。

ペアリング
牡蠣
サーモンのカルパッチョ
魚介類

テクニカルデータ

栽培
テロワール：アヴィーズ、オジェ、クラマン
主な収穫年：2019年
ティラージュ：2020年

醸造
区画ごとに少量ずつ醸造
澱とともに最低6ヶ月熟成
一部キュヴェでマロラクティック発酵を行わず
過去ヴィンテージのリザーヴワインを30％ブレンド
収穫から10ヶ月後に無濾過で瓶詰め
瓶内熟成：最低48ヶ月
ドザージュ：6g/L

その他詳細
アペラシオン
AOPシャンパーニュ
アルコール度数
品種
シャルドネ 100%
評価
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テロワール・ナタル　ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　NV　シャンパーニュ　サンゲール
About the Winery

Champagne Sanger

シャンパーニュ・サンゲール

【伝統と現代的アプローチが融合したシャンパーニュ】

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