
レ・ズブリエ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール 2009 シャンパーニュ サンゲール
白亜の洞窟が育てた、ドサージュなしの熟成。
グラン・クリュのシャルドネを、地下10mの白亜質の洞窟セラーで長期熟成させた特別なコレクションです。淡いゴールドに緑がかった輝きを帯び、フレッシュさと熟成感が共存する黄系果実のアロマ。ドサージュを行わないことで、テロワールの純粋さと研ぎ澄まされたミネラルが際立ちます。ブリオッシュやグレープフルーツ、ブラッドオレンジのニュアンスが長く優雅に続く味わい。フォアグラや18ヶ月以上熟成のコンテとともに。
テイスティングノート
外観:淡いゴールドと緑がかった輝きを帯びた黄色(シャルドネらしい色調) 香り:フレッシュさと熟成感が共存し、黄系果実のアロマ 味わい:長くエレガントで、ブリオッシュや柑橘(グレープフルーツ、ブラッドオレンジ)のニュアンス
ペアリング
フォアグラ コンテ(18ヶ月以上熟成) ナッツケーキ(クレーム・アングレーズ添え)
- 生産者
- Champagne Sanger
- 産地
- シャンパーニュ
- アペラシオン
- AOPシャンパーニュ
- ヴィンテージ
- 2009
- ブドウ品種
- シャルドネ100%
- 容量
- 750ml
地下10mの白亜質の洞窟セラーで大切に熟成された、特別なコレクション
グラン・クリュのシャルドネを用い、地下深くの白亜セラーで長期熟成。ドサージュを行わないことで、テロワールの純粋さと研ぎ澄まされたミネラルが際立ちます。熟成由来のブリオッシュや黄系果実、柑橘の複雑な香りが広がり、緻密な泡とともに長く優雅な余韻へ。特別なひとときを演出する一本です。
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