
エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
糖に頼らない、プルミエ・クリュの素顔。
プルミエ・クリュの畑のぶどうだけを選び、ドサージュを極限まで抑えたエクストラ・ブリュット。輝くゴールドの色調に、きめ細かな泡立ち。青リンゴや白桃の繊細な香りに、ドライフルーツや白い花、焼き菓子と蜂蜜のニュアンスが重なります。シャルドネのエレガンスとピノ・ノワール由来の丸みが、爽やかなミネラルとクリーミーな質感とともに開き、彫りの深いフィニッシュへ。鯛のセビーチェや身の締まった白身魚とともに。
テイスティングノート
外観:輝くようなゴールドの色調を、繊細できめ細かな泡立ちが一層引き立てます。 香り:青リンゴや白桃といった白い果実の繊細な香りが、ドライフルーツや白い花のニュアンスと調和しながら溶け合います。そこへ、焼き菓子と蜂蜜の香りが、得も言われぬ甘やかさを添えます。 味わい:シャルドネのエレガンスが、爽やかなミネラリティとクリーミーなテクスチャーとともに開花し、ピノ・ノワール由来の丸みがそれを高めます。極めて低いドザージュがワインの純粋さを際立たせ、彫りの深い、奥行きのあるフィニッシュをもたらします。
ペアリング
鯛のセビーチェ 身の締まった白身魚 シーフードの盛り合わせ
- 産地
- シャンパーニュ
- アペラシオン
- シャンパーニュ
- ブドウ品種
- シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%
- アルコール度数
- 12.0%
- 容量
- 750ml
【プルミエ・クリュの誇りを、極限まで研ぎ澄ます】
特級に次ぐ格付け、プルミエ・クリュの畑から生まれるブドウだけを選び抜いた、メゾンの矜持を映す一本。ドサージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットの仕立てが、テロワールの素顔をありのままに映し出します。
グラスに注げば、レモンやグレープフルーツの凛とした柑橘香に、白桃や焼きたてのパンを思わせる香ばしさが重なります。引き締まった泡が緊張感をもって立ちのぼり、口に含めば、糖分に頼らない純粋な果実味とシャープなミネラルが一直線に伸びていきます。
甘さを削ぎ落としたからこそ際立つ、骨格の美しさと透明感。余韻は驚くほど長く、ドライでありながら痩せることのない、奥行きのある味わいです。
生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、塩味のきいた一皿とともに——食卓の主役を引き立てながら、自らも静かに存在感を放ちます。本物を知る方にこそ味わっていただきたい、辛口シャンパーニュの理想形です。
大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。
【ギフトボックス】
1本用・2本用のギフトボックスをご用意しています。
※料金は各商品ページまたはカート画面にてご確認ください。
【熨斗(のし)対応】
御祝・御礼・御中元・御歳暮・内祝など、各種熨斗に対応しています。表書き・お名入れをご希望の場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。
【ご注文方法】
ギフト対応をご希望の際は、ご注文手続きの際にその旨をお知らせください。
※ギフト対応商品は、金額のわかる明細書を同封いたしません。
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また、チルド便をご利用の場合でも、短時間のうちに温度変化がおこりますと、液漏れが生じる場合がございます。ワインの品質には問題がございませんため、交換・返品はお受けいたしかねますことをご容赦ください(全ての商品を目視でチェックした上で、梱包いたしております)。
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商品到着後7日を過ぎるとご対応いたしかねますので、ご了承ください。
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