ブラン・ド・ブラングラン・クリュ (マグナム)　NV　シャンパーニュフレールジャン・フレール

Champagne Frerejean Frerès ・ Blanc de Blancs Grand Cru Magnum

00SP5534M

Sparkling

通常価格: ¥47,124
セール価格: ¥47,124
通常価格

税込み

1本 1500ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

【グラン・クリュのシャルドネが、大樽の中で時を纏う】

最高格付けグラン・クリュの畑に育つシャルドネだけを用いた、ブラン・ド・ブランの真髄。さらにマグナムという大容量ボトルが、ゆるやかで上質な熟成をもたらし、泡はより繊細に、味わいはより複雑に深みを増していきます。

グラスを満たすのは、白い花やアカシアの蜜、レモンの皮を思わせる清廉なアロマ。時を重ねるなかで生まれるヘーゼルナッツやブリオッシュの香ばしさが、層をなして立ちのぼります。きめ細やかな泡がクリーミーに口中を包み、シャルドネ由来のまっすぐな酸とミネラルが、長く気品ある余韻を描きます。

軽やかさと奥行きを兼ね備えた、エレガンスの極み。前菜から魚介、貝類、クリームを使った料理まで幅広く寄り添い、食卓を華やかに彩ります。

大判ボトルならではの存在感は、祝祭の席やおもてなしの主役にふさわしいもの。分かち合う喜びとともに、特別な時間を一層忘れがたいものへと昇華させてくれる一本です。

付与予定ポイント: pt

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
外観：輝きと透明感のある色調で、たいへん美しいゴールドの色合いをまといます。泡立ちは繊細で、きめ細かな泡立ちです。

香り：柑橘と熟した果実の香りに始まる豊かなアロマのパレットが、ブリオッシュと白い花の香りに支えられて広がります。

味わい：活き活きとしたアタックがエレガントなミネラル感を前面に押し出し、続いてクリーミーな質感が現れます。アーモンドとヘーゼルナッツの香りが焼き菓子のようなニュアンスと溶け合い、優雅な丸みを与えます。長く爽やかなフィニッシュは、柑橘とバターのような香りの余韻を残し、強く豊かな香りの広がりをもたらします。

ペアリング
エビのカルパッチョ
トリュフを添えた鶏肉料理

テクニカルデータ

栽培
テロワール：コート・デ・ブラン（石灰質土壌）
格付け：グラン・クリュ
クリュ（産地村）：クラマン、アヴィズ、オジェ
収穫：手摘み

醸造
発酵：マロラクティック発酵を実施
樽熟成：全体の20%を古いブルゴーニュ樽（コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュの
シャルドネを熟成させていた、2005年製＝メゾン創業年の樽）で熟成
リザーヴワイン：20〜30%をブレンド
瓶熟成開始：2015年6月
瓶内・澱の上での熟成：10年以上
ドザージュ：エクストラ・ブリュット（残糖6g/L)