ミレジメ　ブリュット・ナチュール 2019 シャンパーニュ ジャン＝フィリップ・トルセ

ティスティング・ノート
深い黄色の色調で、細かく持続する泡の連なりを明るく彩る。
第一印象の香りは、蜂蜜やカリンのジャムのような豊かなアロマに、エキゾチックなニュアンス（胡椒、オレンジの花、ココナッツミルク）を伴っている。
全体的に、スモーキーさやスナップエンドウのような複雑な香りを放つ。
口に含むと、泡がしっかりとした密度とシャープな歯ごたえを与え、カラメルリンゴやトーストの風味が広がる。ワインの力強さと酸味が美しく調和している。
余韻はしっかりとした骨格がありながらも、石灰質の繊細なミネラル感が続く。

ペアリング
スモークサーモン、リヴァロ、クミン入りのマンステール

アペラシオン

シャンパーニュ

アルコール度数

12.0

品種

シャルドネ 50%, ピノ・ノワール 50%