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フランス ・ ロワール

ピノ・ノワール 2022

Le Rocher des Violettes ・ Pinot Noir 2022

22R1422
Agriculture Biologique
Red
¥6,985
¥6,985
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
素晴らしい香りで、モレロ・チェリーの美しくフルーティーでデリケートな表現が感じられる。口当たりは美味しく、シルキーなタンニンが程よくボリューミーさをもたらし、深みが残る。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
非常に香り高く上質なピノ・ノワールは、モレロチェリーのフルーティーで可愛らしく、繊細な表情をだす。味わいはグルマンドな（食通な人が好む）、シルキーなタンニンがボリューミーさを加え、長い余韻があります。

ペアリング
鴨のコンフィやフランダース風牛肉のカルボナードなど、赤身肉の味は最高です。

生産情報

ブルゴーニュ・ポマール・クロ・デ・ゼプノーのマッサル・セレクション、60％全房収穫、切り詰めた円錐形の木製タンクで醸造、3週間タンク熟成、マロラクティック発酵。

詳細な機能
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
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ピノ・ノワール 2022
About the Winery

Le Rocher des Violettes

ル・ロシェ・デ・ヴィオレット

グザヴィエ・ヴァイスコフはわずか25歳で可能性に気づき、ChablisとBeauneにてワイン造りを学び、oenologie(醸造学)とブドウ栽培の学位を取得、ジゴンダスChâteau de Saint-Cosmeのセラーマスターとして4年間働いた後、最初の区画7ha（現在は17ヘクタール：AOP Montlouis、とAOP Touraineに所有）を購入し、2005年にLe Rocher des Violettesを設立。

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