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フランス・ラングドック

フォジェール　ベル・リュレット 2018

Domaine de Cébène ・ Faugères - Belle Lurette 2018

18R863

Agriculture Biologique

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

「昔々」という名のワイン “il y a belle lurette” という言い回しは昔むかしを意味する。

古くて価値のある葡萄の樹から収穫される希少な果実から作りだされるワインは高貴でありながら生き生きとし、フレッシュで滑らか。

ティスティング・ノート
非常に熟したチェリーの香り、ドライフラワーとある種のストーンのようなミネラル感。エレガントで上品なミディアムボディ。軽い口当たりで、エルブドプロバンスのような華やかで豊かな香りが広がる。程よいタンニンのコーティングがこのワインらしい個性を表現している。

ペアリング
グルメなお料理にはいずれもマッチ。セイジをきかせたグリルドポークや、鴨のカスレ等。。。

茎の選別を行わない。果実は小さなセメントの樽の中に丁寧に入れられ発酵。醸造はステンレススチール製の樽にて行われる。　温度管理が徹底されている。オークは不使用。

17 Jancis Robinson

94 Jeb Dunnuck

92 La Revue des vins de France

About the Winery

ブリジットシュヴァリエは独自のスタイルでワインを造るためにフォージェールにやって来ました。彼女の所有する11ヘクタールのドメーヌ（オーガニック）は短期間で南フランスの有名な生産者達の中でもリーダー的な地位を確立しました。