クロ・デ・ブヴリ　プルミエ・クリュ 2007 シャンパーニュデュヴァル=ルロワ

Maison Duval-Leroy ・ Clos des Bouveries Premier Cru 2007

07SP14317

Haute Valeur Environnementale

Sparkling

通常価格: ¥27,500
セール価格: ¥27,500
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ドザージュ：5g/L
ヴェルテュ村の南西斜面に位置するデュヴァル=ルロワ家が代々所有してきた、樹齢約50年の畑。
この単一畑の特性を把握するため、毎年ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースし、気候を反映させる。
熟成感とフレッシュさが調和した、エレガントで力強い仕上がり。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
明るいペールイエローの色調で、グレープフルーツやレモン、洋梨、アカシアの香りに加え、ドライイチジクや焼きリンゴ、ジンジャー、ミネラル、オークの香ばしさが感じられます。

熟成によりバニラやカシューナッツ、トーストのニュアンスが加わり、香りに深みと複雑さが広がります。口に含むと繊細な泡が心地よく、凝縮した果実味が広がるとともに、シャープな酸とミネラルが味わいを支えています。熟成感とフレッシュさが調和した、エレガントで力強い仕上がりです。

ペアリング
ウニのコンソメジュレ、貝類のグリエ、寿司、タコとジャガイモのジェノベーゼ和え、春野菜の天ぷら