

シャトー・トロロン・モンド 2014 サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB
Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B
石灰質が育てた、しなやかなフルボディ。
サン・テミリオンの石灰質土壌でゆっくりと熟した、メルロ90%主体の2014年。深みのあるルビー色のグラスから、完熟カシスやブラックチェリーに、スパイスやチョコレート、わずかな杉の香りが立ち上ります。豊かな果実味が滑らかに広がり、しなやかなタンニンと酸が均衡を保ちます。樽熟成由来のバニラとトーストの余韻が長く続く仕上がり。牛フィレの赤ワインソースやラムチョップとともに。
テイスティングノート
深みのあるルビー色。グラスを回すと、完熟カシスやブラックチェリーに加え、スパイスやチョコレート、わずかな杉の香りが立ち上る。口に含むと、豊かな果実味が滑らかに広がり、しなやかなタンニンと酸味が絶妙にバランス。樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスが余韻に長く続き、エレガントかつ力強い構造が感じられる。熟成ポテンシャルも高く、今後さらに複雑さを増す一本。
ペアリング
牛フィレ肉の赤ワインソース添え、ラムチョップのハーブロースト、フォアグラのソテー
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- サン・テミリオン
- ヴィンテージ
- 2014
- ブドウ品種
- メルロ 90%、カベルネ・ソーヴィニョン 8%、カベルネ・フラン 2%
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- Vinous
- 96
- James Suckling
- 95
- Robert Parker
- 94
- Wine spectator
- 94
深みのあるルビー色を湛えた赤ワイン。丁寧に選別されたブドウは、サンテミリオンならではの石灰質土壌でゆっくりと成熟し、完熟したカシスやブラックチェリーの香りが豊かに広がります。熟成により引き出された繊細なタンニンと、樽由来のほのかなスパイス感が絶妙に調和し、口中でしなやかに広がるフルボディ。長期熟成のポテンシャルを秘め、エレガントでありながら力強さも感じられる、卓越したサンテミリオンの魅力を堪能できる一本です。
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Château Troplong Mondot
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