サン・テミリオン　プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2014 シャトー・トロロン・モンド

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色。グラスを回すと、完熟カシスやブラックチェリーに加え、スパイスやチョコレート、わずかな杉の香りが立ち上る。口に含むと、豊かな果実味が滑らかに広がり、しなやかなタンニンと酸味が絶妙にバランス。樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスが余韻に長く続き、エレガントかつ力強い構造が感じられる。熟成ポテンシャルも高く、今後さらに複雑さを増す一本。

ペアリング
牛フィレ肉の赤ワインソース添え、ラムチョップのハーブロースト、フォアグラのソテー

アペラシオン

サン・テミリオン

アルコール度数

14.5

品種

メルロ 90%、カベルネ・ソーヴィニョン 8%、カベルネ・フラン 2%