サン・テミリオン　プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2015 シャトー・トロロン・モンド

ティスティング・ノート
深いルビー色を帯びたグラスの中で、成熟したブラックベリーやカシスの香りが力強く広がります。スパイスや微かにトーストした樽香が複雑さを添え、ナツメグやシナモンのニュアンスも感じられます。口に含むと、しっかりしたタンニンと豊かな果実味が絶妙に調和し、滑らかなテクスチャーが広がります。酸味はバランスよく、長期熟成に耐える構造を持ちながらも、今すぐでも楽しめる親しみやすさがあります。フィニッシュには黒系果実の余韻と、ほのかなスパイスの後味が長く続き、食事との相性も抜群です。

ペアリング
赤身肉のロースト、ジビエ料理、熟成したチーズ

アペラシオン

サン・テミリオン

アルコール度数

15.5

品種

メルロ 90%、カベルネ・ソーヴィニョン 8%、カベルネ・フラン 2%