

モンド 2020 シャトー・トロロン・モンド セカンドワイン
サン・テミリオンの深みを、身近に。
シャトー・トロロン・モンドのセカンドワインとして、サン・テミリオンの豊かなテロワールを映す一本。濃いガーネットの外観から、生き生きとしたブラックチェリーやカシスの香りに、甘草やダークチョコレート、スパイス、紅茶とミネラルを思わせる複雑さが重なります。滑らかなタンニンと酸のバランスがよく、チョーキーなミネラルが長い余韻へ。牛フィレ肉のロッシーニ風やポルチーニのリゾットと。
テイスティングノート
濃いガーネット色の外観。生き生きとフレッシュなブラックチェリーやカシスなど濃い赤の果実のニュアンス。甘草とダークチョコレート、スパイスの香りがブレンドされています。紅茶とミネラルを感じさせる複雑な香り。甘く熟した果実とチョーキーでミネラルなエッジが長い余韻として続きます。
ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ風、ポルチーニのリゾット、熟成したコンテ
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- サン・テミリオン
- ヴィンテージ
- 2020
- ブドウ品種
- メルロー100%
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- Robert Parker
- 93
- Decanter
- 93
- Jeb Dunnuck
- 93
モンドは、シャトー・トロロン・モンドのセカンドワインで、サン・テミリオンの豊かなテロワールを反映している。メルローを主体としたボルドーブレンドで、熟した黒系果実やスパイス、バニラの香りが特徴。タンニンは滑らかで、酸味とのバランスが良く、余韻も長く続く。若いうちから楽しめるが、適切な熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。
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