シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 2015 ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ

生産者

Secret Cellar

産地

ブルゴーニュ

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

シャンベルタンの丘に隣接し、わずか5ha強しかない特級畑シャペル・シャンベルタン。同じ丘陵の中でも表土が浅く軽やかで、シャンベルタン特級群の中では最も華やかで女性的なスタイルを生むと評される。1919年創業、1990年代からビオディナミに転換した名門トラペ家が手掛ける2015年は、乾燥と日照に恵まれた「充実の当たり年」で、凝縮感と気品を兼ね備えた仕上がりとなった。

テイスティングコメント

外観は濃く輝きのあるガーネット。香りは完熟したブラックチェリーやブルーベリーの果実香に、スミレの花、下草、腐葉土のニュアンスが重なり複雑。口に含むとミディアムボディながら密度が高く、きめ細かなタンニンがシャープな輪郭を描き、カカオやスパイスの風味が中盤から立ち上がる。余韻は長く、テロワールの土壌感を思わせるミネラル感が続く。現在も飲み頃だが、2030年代半ばまでの熟成にも十分に耐えるポテンシャルを持つ。

合う料理

• 牛フィレ肉のロッシーニ風
• 鴨のロースト 黒トリュフソース
• 熟成ハードチーズの盛り合わせ

栽培・醸造

• 生産者：ドメーヌ・ジャン・エ・ジャン=ルイ・トラペ（1919年創業、ジュヴレ・シャンベルタン）
• 1990年代にジャン=ルイ・トラペがビオディナミ栽培へ転換
• 栽培顧問はフランソワ・ブーシェ、ピエール・マッソン
• 畑面積は約15ha（うちピノ・ノワール13.5ha）、シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンの3特級を所有
• 500リットルの大樽（デミ・ミュイ）を中心に熟成
• 全房（除梗なし）比率を高めに用いる醸造スタイル
• 2015年ヴィンテージは温暖で乾燥した気候により凝縮度の高い健全な果実に恵まれた

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

アルコール度数

13.5%

評価

バーグハウンド 95点（Allen Meadows、2018年1月）
ヴュー・フロム・ザ・セラー 96点（John Gilman、2017年1月）

商品情報

• 容量：750ml
• タイプ：赤・フルボディ
• 産地：フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン（シャペル・シャンベルタン特級）
• 商品コード：C15R1661

大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。

【ギフトボックス】
1本用・2本用のギフトボックスをご用意しています。

※料金は各商品ページまたはカート画面にてご確認ください。

【熨斗(のし)対応】
御祝・御礼・御中元・御歳暮・内祝など、各種熨斗に対応しています。表書き・お名入れをご希望の場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。

【ご注文方法】
ギフト対応をご希望の際は、ご注文手続きの際にその旨をお知らせください。

※ギフト対応商品は、金額のわかる明細書を同封いたしません。

返品期限・条件

商品が飲料という性質上、お客様のご都合による返品や交換は、原則としてお受けいたしかねます。ご注文の際には十分にご注意ください。

また、チルド便をご利用の場合でも、短時間のうちに温度変化がおこりますと、液漏れが生じる場合がございます。ワインの品質には問題がございませんため、交換・返品はお受けいたしかねますことをご容赦ください（全ての商品を目視でチェックした上で、梱包いたしております）。

当社事由による返品、交換に関しましては期限を設けさせていただきます（商品到着日より7日以内とさせていただきます）。
商品到着後7日を過ぎるとご対応いたしかねますので、ご了承ください。

返品送料

不良品交換、誤品配送交換等、当社事由による返品・交換は、当社負担とさせていただきます。なお、原則として、お客様都合の返品・交換は承っておりません。

不良品

万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。

商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

イベントの返金について

全額返金条件

主催者都合による中止や、天災等の不測の事態によりイベントを開催できない場合は、全額を返金いたします。

返金不可条件　　　

お客様個人のご都合によるキャンセルの場合は、イベント開催3日前までは全額返金、それ以降は返金不可とさせていただきます。