ブリュット・ナチュール NV シャンパーニュジャン＝フィリップ・トルセ

Champagne Jean-Philippe Trousset ・ Brut Nature NV

00SP4962

Haute Valeur Environnementale

Sparkling

通常価格: ¥11,715
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税込み

1本 750ml

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石灰質豊かな畑で育まれたブドウを使用し、野生酵母での発酵と長期の瓶内熟成を経て丁寧に仕上げる。ドザージュゼロにより、果実の純粋な味わいと鮮烈なミネラル感が際立つ。繊細な泡が口中で弾け、柑橘や白い花の芳香が広がる。キレのある辛口でエレガントな一本。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
黄金色の輝きが美しく鮮やかで、発泡の持続性が際立っています。
最初に感じられるのは赤い果実と樹木が調和したフルーティーな香りで、その後にキャラメルや綿あめのような香りが現れます。
活き活きとした口当たりで、塩味のある酸味が下支えしています。
泡はなめらかでクリーミーです。

ペアリング
ライムでマリネしたホタテのカルパッチョ、生牡蠣、プラリネ