ブルゴーニュ・アリゴテ 2023 ドメーヌ・ペロ

ティスティング・ノート
淡い黄金色の外観。グラスに注ぐと、熟した白桃や洋梨、かすかにアプリコットのアロマがふわりと立ち上がり、火打石や白い花のニュアンスがその奥に広がる。
口に含むと、豊かな果実味とともに、きめ細やかな酸が全体を引き締め、石灰やシレックス由来のミネラル感が骨格を与えている。

口当たりはなめらかで、澱とともに熟成したことでほんのりクリーミーなテクスチャーが感じられ、長く続くフレッシュでピュアな余韻へと導く。

伝統的なアリゴテの枠を超えた、奥行きと洗練を兼ね備えた一本。

ペアリング
サラダ、魚料理、シーフード

アペラシオン

ブルゴーニュ・アリゴテ

アルコール度数

11.0

品種

アリゴテ100%