

ラ・ベルジュリ ブラン 2025 マス・デ・サントネール
La Bergerie Blanc
5品種が織りなす、塩味の余韻の南仏白。
ローヌ川と潟(エタン)にほど近い、地中海性気候の畑。ヴィラフランシュ期の丸石(ガレ・ルレ)の土壌で育つグルナッシュ・ブランを主体に、ルーサンヌ、グルナッシュ・グリ、クレレット、シャルドネの5品種をブレンドし、ステンレスタンクで低温発酵。白い果肉の果実や柑橘、ジャスミンの花の香りにクロロフィルの爽やかなタッチ。生き生きとしたアタックとシルキーな質感、塩味を帯びたミネラルの余韻へ。グリルした魚やイカ料理と。
テイスティングノート
香りには白い果肉の果実や柑橘類のニュアンスに加え、ジャスミンのようなフローラルな香りとクロロフィルの爽やかなタッチが感じられる。 口に含むと、生き生きとしたアタックに続いてシルキーな質感が広がり、ミネラル由来の塩味を感じさせるフィニッシュが印象的。
ペアリング
オリーブオイルを使ったグリルした魚料理 塩レモンとフェンネルでマリネしたイカのソテー スズキのカルパッチョ 柚子胡椒のヴィネグレット
- 産地
- ローヌ
- アペラシオン
- IGPドック
- ヴィンテージ
- 2025
- ブドウ品種
- グルナッシュ・ブラン 35%、ルーサンヌ 19%、グルナッシュ・グリ 17%、クレレット 17%、シャルドネ 12%
- 容量
- 750ml
5品種が織りなす、塩味の余韻が心地よい南仏の白。
ローヌ川と潟(エタン)にほど近い、地中海性気候の畑。ヴィラフランシュ期の丸石(ガレ・ルレ)の土壌で育つグルナッシュ・ブランを主体に、ルーサンヌ、グルナッシュ・グリ、クレレット、シャルドネの5品種をブレンドし、ステンレスタンクで低温発酵。白い果肉の果実や柑橘、ジャスミンの花の香りにクロロフィルの爽やかなタッチ。生き生きとしたアタックとシルキーな質感、塩味を帯びたミネラルの余韻へ。グリルした魚やイカ料理と。
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