フランスブルゴーニュ

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズルヴィエ 2024 ドメーヌ・ド・レヴェシェ

Domaine de l'Evêche ・ Bourgogne Côte Chalonnaise - Reviller

24W1992

White

通常価格: ¥5,720
セール価格: ¥5,720
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

石ころだらけの丘が磨く、しなやかなシャルドネ。

コート・シャロネーズの小石混じりの区画で、ジュシエ家4代が受け継ぐ手仕事の畑から生まれる100%シャルドネ。生垣を残し、リュット・レゾネの丁寧な栽培が、ブドウ本来の力を引き出します。グラスからは柑橘や黄リンゴ、洋梨にバターやヴァニラのニュアンス。口当たりはまろやかで、酸とのバランスも見事。心地よい余韻まで楽しめる、気軽に開けたい"本格ブルゴーニュ"です。

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付与予定ポイント: pt

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
柑橘系のアロマに、微かなバニラのニュアンス。なめらかな口当たりで、まろやかな味わいが長く続きます。若いうちからでも十分に楽しめるワインです。

ペアリング
食前酒として、あるいは温かい前菜や魚介類と一緒に。

テクニカルデータ

栽培
クリマ（区画）： En Reviller アン・ルヴィエ（St Denis de Vauxサン＝ドニ＝ド＝ヴォー）
土壌：粘土石灰質の丘陵地、乾いた石壁に囲まれた区画
畑の面積： 1.5ha
平均樹齢： 30年

醸造
収穫後、選果・軽い圧搾・低温デブルバージュ（清澄）を行い、樽へ移行。
アルコール発酵および熟成は500リットルのオーク樽（新樽30%）で11ヶ月。
マロラクティック発酵は100%実施。
軽いフィルター処理を施し、2024年8月に瓶詰め。