シャトー・ボールガール 2022 ポムロール

ティスティング・ノート
【香り】ブラックベリーやブルーベリー、熟したプラムの豊かな果実香に、微かにカカオやトースト香が重なる。樽由来のバニラやスパイスも奥行きを添える。

【味わい】口当たりはシルキーで、丸みのあるタンニンと程よい酸味が絶妙に調和。果実の濃密さとミネラル感がバランス良く広がり、複雑な層を形成する。

【余韻】余韻は長く、熟成ポテンシャルを感じさせる。時間とともにより滑らかさと深みが増し、右岸ポムロールらしいエレガンスを堪能できる一本。

ペアリング
鴨胸肉のロースト 赤ワインソース添え、キノコのリゾット トリュフオイル風味、仔羊の背肉のロースト ハーブとガーリック風味

アペラシオン

ポムロール

アルコール度数

13.5

品種

メルロー 67%、カベルネ・フラン 27%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%