Cépages Wines
テクニカルシート
バローロ 2021 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド
Barolo 2021
五つの村を重ねた、親しみやすい風格。
ラ・モッラを中心に、5つの村にわたる8区画のブドウをブレンドしたバローロ。美しいフローラルの香りに、イチゴやスミレ、レモン、スパイスのニュアンスが重なります。口中はリフレッシュ感がありながら柔らかく、ベルベットのように精緻なタンニンが余韻を包む味わい。バローロの中では親しみやすいスタイルで、若いうちから楽しめる一本。仔牛ソーセージのラグーのタリアテッレやホロホロ鳥のグリルと。
品番
21R4362
生産者
Poderi Gianni Gagliardo
タイプ
赤
産地
ピエモンテ
アペラシオン
バローロ
ヴィンテージ
2021
ブドウ品種
ネッビオーロ 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
美しいフローラルの香りを持ち、バローロの中では親しみやすいスタイル。 イチゴ、スミレ、レモン、スパイスのニュアンス。 口中はリフレッシュ感がありながら柔らかく、ベルベットのようで精緻なタンニンが特徴。
ペアリング
仔牛ソーセージのラグーとサマートリュフのタリアテッレ ホロホロ鳥胸肉のグリル ローストトマトとカリカリのハム添え