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Cépages Wines

テクニカルシート
モンド 2020 シャトー・トロロン・モンド  セカンドワイン

モンド 2020 シャトー・トロロン・モンド セカンドワイン

Château Troplong Mondot - Mondot

サン・テミリオンの深みを、身近に。

シャトー・トロロン・モンドのセカンドワインとして、サン・テミリオンの豊かなテロワールを映す一本。濃いガーネットの外観から、生き生きとしたブラックチェリーやカシスの香りに、甘草やダークチョコレート、スパイス、紅茶とミネラルを思わせる複雑さが重なります。滑らかなタンニンと酸のバランスがよく、チョーキーなミネラルが長い余韻へ。牛フィレ肉のロッシーニ風やポルチーニのリゾットと。

品番

C20R1942

生産者

Château Troplong Mondot

タイプ

産地

ボルドー

アペラシオン

サン・テミリオン

ヴィンテージ

2020

ブドウ品種

メルロー100%

アルコール度数

14.5%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

濃いガーネット色の外観。生き生きとフレッシュなブラックチェリーやカシスなど濃い赤の果実のニュアンス。甘草とダークチョコレート、スパイスの香りがブレンドされています。紅茶とミネラルを感じさせる複雑な香り。甘く熟した果実とチョーキーでミネラルなエッジが長い余韻として続きます。

ペアリング

牛フィレ肉のロッシーニ風、ポルチーニのリゾット、熟成したコンテ

醸造・テクニカルデータ

​60%を1年使用の樽、40%をステンレスタンクで熟成

評価誌スコア・受賞歴

Robert Parker 93点 / Decanter 93点 / Jeb Dunnuck 93点