Cépages Wines
テクニカルシート
モンド 2020 シャトー・トロロン・モンド セカンドワイン
Château Troplong Mondot - Mondot
サン・テミリオンの深みを、身近に。
シャトー・トロロン・モンドのセカンドワインとして、サン・テミリオンの豊かなテロワールを映す一本。濃いガーネットの外観から、生き生きとしたブラックチェリーやカシスの香りに、甘草やダークチョコレート、スパイス、紅茶とミネラルを思わせる複雑さが重なります。滑らかなタンニンと酸のバランスがよく、チョーキーなミネラルが長い余韻へ。牛フィレ肉のロッシーニ風やポルチーニのリゾットと。
品番
C20R1942
生産者
Château Troplong Mondot
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
サン・テミリオン
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
メルロー100%
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
濃いガーネット色の外観。生き生きとフレッシュなブラックチェリーやカシスなど濃い赤の果実のニュアンス。甘草とダークチョコレート、スパイスの香りがブレンドされています。紅茶とミネラルを感じさせる複雑な香り。甘く熟した果実とチョーキーでミネラルなエッジが長い余韻として続きます。
ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ風、ポルチーニのリゾット、熟成したコンテ
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Robert Parker 93点 / Decanter 93点 / Jeb Dunnuck 93点