ボンヌ・マール グラン・クリュ 2006 ドメーヌ・ドミニク・ローラン

ティスティング・ノート
深みのあるガーネット色。熟成由来の黒系果実のコンポート、ドライチェリー、甘草、クローブに、腐葉土や紅茶、ほのかなトリュフのニュアンスが重なる。口当たりは滑らかで、きめ細かなタンニンが果実味と溶け合い、ボンヌ・マールらしい骨格と奥行きを形成。余韻は長く、スパイスと土の香りが静かに持続する。今まさに円熟のピークにある、風格ある一本。

ペアリング
鴨のロースト（赤ワインソース）
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
きのこのリゾット（トリュフ添え）

アペラシオン

AOPボンヌ・マール グラン・クリュ

アルコール度数

品種

ピノ・ノワール100%