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フランス

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 1999 ジャンテ・パンショ

French Secret Cellar ・ CHARMES CHAMBERTIN GC DOM.GEANTET-PANSIOT 1999

C99R4731
Red
¥68,600
¥68,600
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

熟成を重ねた深紅の輝きに、ブラックベリーやプラムのコンポート、なめし革、甘やかなスパイスのニュアンスが重なる。口当たりは驚くほどなめらかで、豊かな果実味とシルキーなタンニンが織りなす余韻は圧巻。時間が生んだ奥行きと気品が、グラン・クリュの真髄を静かに物語る。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
ブラックチェリーのコンポート、ドライローズ、なめし革、甘草の香りが重層的に広がる。

口に含むと、しっとりと溶け込むタンニンと円熟した果実味が織り成す、絹のように滑らかなテクスチャー。

ミネラルと旨味が芯にあり、余韻にはほのかなスモーキーさとスパイスが美しく溶け合う。

偉大な年ならではの気品と力強さを、しみじみと感じる一本。

ペアリング
鴨胸肉のロースト 赤ワインソース添え、牛フィレ肉のパイ包み焼き、トリュフを使ったリゾット

テクニカルデータ

醸造：​手摘み収穫後、全房のまま直接プレスし、温度管理された小樽で自然発酵。発酵後、フランス産オーク樽で数ヶ月間熟成

熟成：​フランス産オーク樽（小樽）で熟成

その他詳細
アペラシオン
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
アルコール度数
13.0
品種
ピノ・ノワール
カスタマーレビュー
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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 1999 ジャンテ・パンショ
About the Winery

French Secret Cellar

フランス・シークレット・セラー

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