シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 1999 ジャンテ・パンショ

CHARMES CHAMBERTIN GC DOM.GEANTET-PANSIOT 1999

時間だけが磨いた、グラン・クリュの気品。

1999年という偉大な年のシャルム・シャンベルタン。熟成を重ねた深紅の輝きから、ブラックチェリーのコンポート、ドライローズ、なめし革、甘草の香りが重層的に立ちのぼります。口に含むと、しっとりと溶け込んだタンニンと円熟した果実味が絹のような舌触りを描き、ミネラルと旨味が芯を通します。余韻にはほのかなスモーキーさとスパイス。鴨胸肉のローストやトリュフのリゾットとともに、静かにお愉しみください。