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Chinon Palimpseste 2018 Clos de la Niverdière

SKU: 18R2572

石灰砂質が生む、緊張感あるシノン。

カベルネ・フラン100%を、円錐台形のコンクリートタンクで熟成させたシノン。石灰岩砂質土に特有のフローラルな表現力と、そこから生まれる緊張感が持ち味です。畑の若い樹はフランボワーズや赤スグリ、カシスの香りをもたらし、飲み心地のよいフルーティーさを描きます。タンニンはよく溶け込み、しなやかで味わい深い口当たり。いま開けても楽しめますが、数年寝かせることでさらに良さが増します。

Sale price¥6,215
在庫 欠品中
付与予定ポイント: pt
Serving temperature 16–18°C
Recommended glass Bordeaux glass (tall, generous bowl)