ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレエクストラ・ドライバンダロッサスペシャル・エディション 2024 ボルトロミオル

Bortolomiol ・ Valdobiaddene Prosecco Superiore Extra Dry - Bandarossa 2024

24SP4032

Sparkling

Regular price: ¥5,610
Sale price: ¥5,610
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1btl. 750ml

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ふくらみのある果実味と上質な泡立ちが魅力の一本。白桃や洋梨、アカシアの花を思わせる香りがふわりと広がり、口に含むとやわらかな甘みと爽やかな酸が調和。エクストラ・ドライならではのしなやかな口当たりが心地よく、料理に寄り添う懐の深さも備える。食前酒としてはもちろん、軽い前菜や魚介とも好相性の、親しみやすく華やかなプロセッコ。

Tasting Comments

Tasting Notes
創業者ジュリアーノがその年のヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・エクストラ・ドライの中で最良の一本に印をつけた「赤いバンド（=バンダロッサ）」に由来するキュヴェ。繊細で、心地よい果実の香り、アロマティック。クリーミーで繊細な泡が、甘やかさと美しく調和する、絹のように滑らかな味わい。

Pairing
生ハムとフルーツ
小海老のフリット
柑橘の香るカプレーゼ