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フランス ・ ラングドック

サラマンドル 2021

Domaine Montrose ・ Salamandre 2021

21R493
Red
¥4,785
¥4,785
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
年に最大8,000本しか作らない限定キュヴェ。
複雑さ、エレガンス、バランスといった芸術的な要素が詰まった一本です。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
濃い紫がかった赤色。赤い果実、ブルーベリー、ブラックカラント、タイム、ミントの繊細で複雑なノーズ。アタックはふくよかで繊細。余韻が素晴らしく長く、タンニンはエレガント。

ペアリング
牛リブ、トリュフ入りスクランブルエッグ

生産情報

ブドウは除梗した後、それぞれの品種毎に醸造。
4～5週間の長期マセラシオンを行い、パンチングダウンで果帽を処理。
ワインは冬の終わりにアッサンブラージュされ、瓶詰め前に18ヶ月間オーク樽で熟成。

詳細な機能
アペラシオン
コート・ド・トング
アルコール度数
14.0
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 60%, シラー 40%
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サラマンドル 2021
About the Winery

Domaine Montrose

ドメーヌ・モンローズ

ドメーヌ・モンローズは16世紀からワインを造っており、9世代に渡ってコステ家がワイナリーを所有しております。 1701年、コスト家の先祖であるジョセフ・アラザールが「スリー・リザード（＝3匹のトカゲ）」の紋章を授かっており、彼へのオマージュとして、この紋章をすべてのワインのラベルにあしらっています。

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