リベラ・デル・ドゥエロ ヴァルブエナ 3° 1982 ヴェガ・シシリア

今は造られていない「ヴァルブエナ 3°」、スペインの至宝が残した貴重な1982年

ヴェガ・シシリアは1864年創業、リベラ・デル・ドゥエロを代表するスペイン屈指の名門ボデガです。セカンドワインにあたる「ヴァルブエナ」は、現在はリリースまで5年の熟成を経る「ヴァルブエナ 5°」として知られていますが、かつてはリリースまでの熟成期間が3年の「ヴァルブエナ 3°」も造られていました。この3°は1998年を最後に生産を終えており、今では入手が難しい一本です。40年以上の時を経た1982年は、往時のヴェガ・シシリアの姿を伝える貴重な古酒です。

テイスティングコメント

縁にレンガ色やオレンジを帯びた、熟成を感じさせる色調。ドライフルーツ、プルーン、なめし革、シガーボックス、キノコ、紅茶など、長い熟成を経た複雑な香りが広がります。口当たりはまろやかで、タンニンは溶け込み、穏やかな酸が繊細な余韻を支えます。

飲み頃

熟成のピークを過ぎつつある古酒としてお楽しみください。澱が生じていますので、数日前からボトルを立てて澱を沈め、抜栓後は静かにデキャンタージュし、時間を置きすぎずにお楽しみいただくことをおすすめします。供出温度は16〜18℃が目安です。

合う料理

• 仔羊（レチャソ）のロースト
• イベリコ豚のグリル
• 熟成したマンチェゴチーズ

ブドウ品種

テンプラニーリョ主体、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン

商品情報

• 容量：750ml
• タイプ：赤・ミディアム〜フルボディ
• 産地：スペイン／カスティーリャ・イ・レオン／リベラ・デル・ドゥエロ
• 商品コード：C82R3382
  

オールドヴィンテージに関するご注意

• ラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。
• 古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。
• コルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。
• すべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。