レ・ペピユー 2016 プロ・ルカレール

Plô Roucarels ・ Les Pépieux 2016

16R352

Red

通常価格: ¥5,115
セール価格: ¥5,115
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

"レ・ペピュゥ "とは、かつて畑を取り囲んでいた小川の名前だが、今はもう干上がってしまっている。土壌は変化に富んだ泥灰土、粘土石灰岩、白い砂岩で構成されている。カリニャンはゴブレ式、シラーはダブル・グイヨ式で剪定される。ブドウの木は春に間引きと除梗が行われ、夏には葉が間引かれ、ブドウは手摘みで収穫される。樹上で選果。収量は30hL/ha。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
「力強さとアロマの複雑さ、素晴らしいピュアな果実味、スミレ、藤、お香、ガリーグ、引き締まった熟したストラクチャー、見事なフレッシュさ、長くバランスの取れたフィニッシュが素晴らしい。魅力に満ちたキビキビしたキュヴェ。」

クー・ド・クール - ベタンヌ＆ドゥソーヴ
コンクール・ド・ヴィニュロン・アンデパンダン - 銀賞

ペアリング
3年から10年熟成させるべき複雑なワイン。ジビエや赤身肉のソース、チョコレートと好相性。