ティスティング・ノート
「力強さとアロマの複雑さ、素晴らしいピュアな果実味、スミレ、藤、お香、ガリーグ、引き締まった熟したストラクチャー、見事なフレッシュさ、長くバランスの取れたフィニッシュが素晴らしい。魅力に満ちたキビキビしたキュヴェ。」

クー・ド・クール - ベタンヌ＆ドゥソーヴ
コンクール・ド・ヴィニュロン・アンデパンダン - 銀賞

ペアリング
3年から10年熟成させるべき複雑なワイン。ジビエや赤身肉のソース、チョコレートと好相性。

アペラシオン

シテ・ド・カルカソンヌ

アルコール度数

12.5

品種

カリニャン, シラー