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フランス ・ ブルゴーニュ

メルキュレ・プルミエ・クリュ　クロ・デ・グラン・ヴォワイヤン 2022 ドメーヌ・ジャナン=ナルテ

Domaine Jeannin-Naltet ・ Mercurey 1er Cru - Clos des Grands Voyens 2022

22R5032
Red
¥11,550
¥11,550
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

豊かな果実味ときめ細かなタンニンが調和する、エレガントなメルキュレ1級畑。熟した赤系果実にスパイスと微かな樽香が重なり、奥行きある味わいが広がる。2022年らしい力強さと繊細さを併せ持つ一本。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色。香りは芳醇で、赤系果実（チェリー、レッドカラント）に加え、スパイス、バラの花弁、ほのかな樽香が重なる複雑なアロマ。
空気に触れるにつれて、下草や湿った土、トリュフなどの熟成香も現れる。
口に含むと、果実の凝縮感とフレッシュな酸が美しく調和し、しなやかなタンニンが全体を包み込む。中盤から余韻にかけては、スパイスや樽由来のバニラのニュアンスが広がり、奥行きのある構成。

ペアリング
鴨胸肉のロースト ベリーソース添え
豚肩ロースの低温ロースト ハーブとスパイス風味
マッシュルームとトリュフのリゾット

テクニカルデータ

栽培

4.9haのモノポールの畑。
テロワール：南向きの斜面中腹に位置し、褐色の石混じりの石灰質土壌。
粘土質からシルト粘土質にわたる構成。
平均樹齢：42年

醸造

収穫はすべて手摘みにて行い、選果も完全手作業。発酵前に低温でのプレ・マセラシオン（低温浸漬）を経て、15〜20日間のキュヴェゾン（醸し）。
発酵中は定期的にピジャージュ（櫂入れ）とルモンタージュ（液循環）を行い、ワインの骨格とアロマの抽出を促進。
熟成：100％フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成。新樽率は30％。

評価
その他詳細
アペラシオン
メルキュレ
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
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メルキュレ・プルミエ・クリュ　クロ・デ・グラン・ヴォワイヤン 2022 ドメーヌ・ジャナン=ナルテ
94
16
About the Winery

Domaine Jeannin-Naltet

ドメーヌ・ジャナン・ナルテ

【メルキュレの中心に息づく、職人の精神と歴史が宿るドメーヌ】

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