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フランス ・ ブルゴーニュ

メルキュレ・プルミエ・クリュ　レ・ノーグ 2022 ドメーヌ・ジャナン=ナルテ

Domaine Jeannin-Naltet ・ Mercurey 1er Cru - Les Naugues 2022

22R5031
Red
¥11,220
¥11,220
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

濃縮感と力強さを備え、長期熟成に適したピノ・ノワール
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色を呈し、繊細でありながらも力強いアロマが広がる。
ブラックチェリーやラズベリーを思わせる赤黒果実の香りに、ほのかなスミレやスパイスのニュアンスが重なる。口に含むと、なめらかでしなやかなタンニンが骨格を支え、豊かな果実味とバランスの取れた酸が長い余韻へと導く。樽由来のトースト香が複雑味を増し、成熟したピノ・ノワールらしいエレガンスと深みを感じさせる仕上がり。

ペアリング
鴨のロースト（オレンジソース添え）
ジビエの赤ワイン煮込み
マッシュルームリゾット

テクニカルデータ

栽培

テロワール：褐色粘土質土壌にシルト粘土が混じり、中程度の礫（小石）を含む、非常に石灰質のマール由来。南向きの斜面に位置する畑。
平均樹齢：46年

醸造

手摘みでの収穫と選果を完全に手作業で実施。発酵前マセラシオン（低温浸漬）を経て、15〜20日間の醸し。定期的なピジャージュ（櫂入れ）とルモンタージュ
（液循環）を行い、将来のワインを形作る豊かな成分と香りを抽出。
熟成：100％オーク樽熟成で12ヶ月間、うち30％は新樽使用。

評価
その他詳細
アペラシオン
メルキュレ
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
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メルキュレ・プルミエ・クリュ　レ・ノーグ 2022 ドメーヌ・ジャナン=ナルテ
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About the Winery

Domaine Jeannin-Naltet

ドメーヌ・ジャナン・ナルテ

【メルキュレの中心に息づく、職人の精神と歴史が宿るドメーヌ】

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