Cépages Wines
テクニカルシート
メルキュレ・プルミエ・クリュ クロ・デ・グラン・ヴォワイヤン 2022 ドメーヌ・ジャナン=ナルテ
Mercurey 1er Cru - Clos des Grands Voyens 2022
力強さと繊細さが並び立つ、メルキュレ1級。
深みのあるルビー色から、チェリーやレッドカラントの赤系果実に、スパイスとバラの花弁、ほのかな樽香が重なる複雑な香りが立ち上がります。空気に触れるにつれ、下草や湿った土、トリュフといった熟成香も顔を出します。口に含むと果実の凝縮感とフレッシュな酸が調和し、しなやかなタンニンが全体を包み込みます。鴨胸肉のローストやトリュフのリゾットとともに。
品番
22R5032
生産者
Domaine Jeannin-Naltet
タイプ
赤
産地
ブルゴーニュ
アペラシオン
メルキュレ
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
容量
750ml
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
深みのあるルビー色。香りは芳醇で、赤系果実（チェリー、レッドカラント）に加え、スパイス、バラの花弁、ほのかな樽香が重なる複雑なアロマ。 空気に触れるにつれて、下草や湿った土、トリュフなどの熟成香も現れる。 口に含むと、果実の凝縮感とフレッシュな酸が美しく調和し、しなやかなタンニンが全体を包み込む。中盤から余韻にかけては、スパイスや樽由来のバニラのニュアンスが広がり、奥行きのある構成。
ペアリング
鴨胸肉のロースト ベリーソース添え 豚肩ロースの低温ロースト ハーブとスパイス風味 マッシュルームとトリュフのリゾット
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
La Revue des vins de France 94点 / Jancis Robinson 16点