トリゴーヌ・ルージュ N°XXI　 ル・スーラ

生産者

Le Soula

産地

ルシヨン

アペラシオン

ヴァン・ド・フランス

ヴィンテージ

2021

ブドウ品種

シラー 92%, カリニャン 5%, グルナッシュ 3%

アルコール度数

12.0%

容量

750ml

認証

Agriculture Biologique

全房でマセラシオンを1～2週間行い、野生酵母で発酵。熟成はタンク70%、ドゥミ・ミュイ22%、木製大樽8%で9ヶ月間。清澄は行わず、軽い濾過のみ。繊細でフレッシュな香りが特徴で、赤い果実とスパイスのアロマに加え、美しいスミレのニュアンスが感じられる。味わいは繊細で正確にまとまっており、赤い果実と上品なスパイスの心地よい風味が広がる。フィニッシュはフレッシュで爽やか。

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