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フランス ルシヨン

ル・スーラ・ルージュ 2014

Le Soula ・ Le Soula Rouge 2014

14R081
Agriculture Biologique
Red
¥8,415
¥8,415
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
南仏のジュヴレ・シャンベルタンというべき逸品 ブルゴーニュのようなエレガンス、南の暖かさ、芳醇な熟成感が見事に混ざり合っている。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
カシス、ブラックベリーがミックスしたようなビタースウィート、フローラルの香水、ミントの香り。非常にジューシーで、滑らかな舌触り、よだれが出そうな程よい塩分、生き生きとしていて気分を爽やかにさせてくれるミネラルフルーツフラワーの効果へと私たちを導いてくれる。 少しずつ呑み進めたくなるような誘惑に誘われること間違いなし。その後味はタンニンと酸がずっと残り余韻が長い。

ペアリング
ステーキのグリル、サンネクテール

生産情報

除梗し、2.3週間液体に浸し柔らかくする。野生酵母で発酵、20ヶ月間、タンク(29％)、1年樽(6％)や新しいオーク樽(10％)、中古の1/2ミュイ樽(55％)で熟成。かき混ぜず、軽く濾過するのみ。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
13.0
品種
カリニャン 37%, シラー 39%, グルナッシュ 24%
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ル・スーラ・ルージュ 2014
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About the Winery

Le Soula

ル・スーラ

2001年、ジェラール・ゴービーはアグリー渓谷の高い場所に葡萄の樹を見つけます。（実際にはフヌイヤード地方に放置された葡萄の樹を見つけたのです。）彼はロイ・リシャールとマーク・ウォーフォールにそのことを打ち明け、一緒に事業を始めないかと持ち掛けます。考慮の末、ロイとマークは加わることを決意。こうしてスーラは2001年に創立され、その名声はここに端を発するのです。

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