オモ・アビリス 2015

ティスティング・ノート
焼いたプラムやブラックチェリー、ミント、タイム、ビターチョコレート、軽くスモークした狩猟肉、焦がした肉の香り。香り高く、このボトルはセイボリー、狩猟肉、暗い色の料理とよく合う。しっかりとしていて濃密なワイン。

ペアリング
ズッキーニを添えた仔羊のテンダーロイン、胡椒ソースの鹿のフィレ、プロヴァンス風ハーブを添えたアカムツのフライ

アペラシオン

ラングドック ・ペズナス

アルコール度数

14.0

品種

ムールヴェードル 50%, グルナッシュ 30%, シラー 20%