

フルール・エ・スール 2022 シャトー・デ・ザドゥーズ
品種ごとに醸した、繊細なフォジェール。
最適な熟度で手摘みし、畑で選果したのち品種ごとに醸造。フレンチオークで12か月熟成させた、繊細さに満ちたフォジェールです。赤い果実やカシス、ガリーグの上品な香りが、フレッシュでスパイシーなニュアンスと調和します。口当たりはシルクのように滑らかで、余韻は長くエレガント。若いうちのボリューム感も、数年寝かせて増す複雑さも楽しめます。タルタルステーキや牛ヒレ肉、熟成チーズと。
テイスティングノート
デリケートなアロマを持つ繊細なワイン。赤い果実やカシスのアロマがフレッシュでスパイシーなノートと調和している。全体的にバランスが取れており、シルキーなタンニンと長くエレガントな余韻がある。
ペアリング
タルタルステーキ、牛ヒレ肉、熟成したチーズと完璧にマッチする。若いうちにボリューム感を楽しむもよし、数年寝かせてアロマの複雑性を高めるもよし。
- 産地
- ラングドック
- アペラシオン
- フォジェール
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- グルナッシュ 70%, シラー 25%, ムールヴェードル 5%
- 容量
- 750ml
- Jancis Robinson
- 17
- Robert Parker
- 92
最適な熟度で手摘み収穫し、ブドウは畑で選別の後、品種毎に醸造。フレンチオークで12ヶ月間熟成。繊細さに満ちたワインで、上品な香りが特徴。赤い果実やカシス、ガリーグの香りがフレッシュでスパイシーなニュアンスと調和している。全体のバランスが良く、口当たりはシルクのように滑らかなタンニンが感じられ、余韻は長くエレガント。
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