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フランス ・ ブルゴーニュ

マコン・クリュジーユ　レ・ペリエール 2020 ドメーヌ・ギヨ=ブル

Domaine Guillot-Broux ・ Mâcon-Cruzille - Les Perrières 2020

20W1386S
Agriculture Biologique
White
¥13,090
¥13,090
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

樽熟11ヶ月、1983年植樹。土壌は作業が難しく、非常に壊れやすい。フィロキセラ危機の後、畑が放棄された理由のひとつ。生み出されるワインは素晴らしく生き生きとしており、ミネラル感がある。凛とした印象の魅力的な香り。豊潤でたっぷりとしたボリュームが感じられる。熟した果実味とフレッシュさが理想的に調和し、バターと柑橘類の風味が豊かなフルボディの仕上がり。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
レモンの皮やアンズの香りとともに、アーモンドや白い花のニュアンスが広がる。​口に含むと、ミネラル感とともに柑橘系の果実味が感じられ、心地よい酸味とともに長い余韻が続く。​フレッシュでありながらも深みのある味わいが特徴。

ペアリング
グリルした白身魚、シーフードのパエリア、鶏肉のレモン風味のソテー

テクニカルデータ

栽培方法：​有機栽培（ビオディナミ）

土壌：​石灰岩（微細な化石を含む）

樽熟成：​2020年ヴィンテージは11ヶ月間の熟成。2002年から2011年までは18ヶ月間の熟成が行われていましたが、2012年ヴィンテージ以降は11ヶ月間の熟成に変更され、ワインの活力を保つことが重視されている。

​無清澄・無濾過で瓶詰め。

その他詳細
アペラシオン
マコン・クリュジーユ
アルコール度数
13.0
品種
シャルドネ 100%
カスタマーレビュー
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マコン・クリュジーユ　レ・ペリエール 2020 ドメーヌ・ギヨ=ブル
93
About the Winery

Domaine Guillot-Broux

ドメーヌ・ギヨ=ブル

【ブルゴーニュの有機栽培のパイオニアが紡ぐ、マコンの伝統と自然への敬意】

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