ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・シャルモット 2018ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ

Domaine Vincent Godier ・ Nuits Saint Georges - Les Charmottes 2018

18R881

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ヴァンサン・ゴディエはわずか3種類のキュヴェ、年間5000 本のみを生産しています。このキュヴェは、クリストフ・ルーミエの隣の区画のぶどうを用いており、パワフルながら丸みがあり、フルーティで余韻の長いワインに仕上がっています。

ティスティング・ノート
チェリー、ストロベリー、カシスのアロマ。複雑かつエレガントなワイン。ブラックフルーツとスパイスの風味が広がる。パワフルではあるが、上品なタンニンを有する。余韻が素晴らしい。

ペアリング
ローストしたラム、Ｔボーン、鴨の胸肉、猟鳥、あるいはくせの強いチーズにも。

50％は除梗したぶどうを用いる。発酵の前に一週間低温マセレーションを行う。温度管理の下、タンクの中でアルコール発酵を行い、ロングマセレーション。熟成はオーク樽 (30% 新樽、 30% 1年落ち、 30% 3年落ち) で15 か月間。

About the Winery

【ニュイの真髄が味わえる、情熱が育む一滴の芸術】