シニャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 ドメーヌ・ドゥニ＆ディディエ・ベルトリエ

Domaine Denis & Didier Berthollier ・ Chignin Vieilles Vignes 2023

23W871

Agriculture Biologique

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

サヴォワ固有品種ジャケールから造られる、オーガニック＆ビオディナミ栽培の白ワイン。レモンやアカシア、ほのかな蜂蜜を思わせる繊細な香りに、澄んだミネラルと軽快な酸が調和。樹齢100年を超える古木も含む畑から生まれる、フレッシュでエレガントな味わいが魅力の2024年ヴィンテージです。

ティスティング・ノート
色：光沢のある外観、緑がかった淡い黄色。
香り: レモンのような香りと微かな蜂蜜のようなノートが特徴的。
味わい: フレッシュで軽く、フィニッシュまでミネラルが続く。

ペアリング
キッシュ・ロレーヌ、魚介類の盛り合わせ、ザワークラウト、サヴォワのチーズ料理
サーヴ温度：11℃

熟成 : タンクにて
野生酵母で発酵。
亜硫酸無添加で醸造。必要に応じて瓶詰め時に少量添加。
ビオディナミカレンダーに従って瓶詰め。

About the Winery

【サヴォワの魂を紡ぐ、純粋に輝くテロワールの物語】

あなたへのおすすめ