

クレマン・ド・ロワール ブリュット・ナチュール 2019 シャトー・ド・プレザンス
補糖せず、2年の澱が磨いた泡。
手摘みしたシュナン・ブランをステンレスタンクで醸し、補糖せず果実の糖分のみで発酵させたクレマンです。その後、木ずりの上で2年間熟成。青リンゴや洋梨、白い花の香りにトーストやイーストのニュアンスが重なり、時間とともに蜂蜜やヘーゼルナッツ、アーモンドのノートが現れます。生き生きとした泡が口中で弾け、ナチュラルな酸がリッチさを整えます。海老や牡蠣と。デメテール認証を取得。
テイスティングノート
洗練されたアロマティックな蜜のブーケ。シュナン・ブランの特徴である青リンゴ、洋梨、白い花の第一アロマに加え、トースト、ブリオッシュ、イーストのニュアンスも加わる。時間の経過と共に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アーモンドのノートが現れる。生き生きとした発泡が口中でフレッシュに弾ける。
ペアリング
海老、牡蠣
- 産地
- ロワール
- アペラシオン
- クレマン・ド・ロワール
- ヴィンテージ
- 2019
- ブドウ品種
- シュナン・ブラン100%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Demeter
丁寧に手摘み収穫したブドウを、ステンレススチールタンクで醸造。補糖せず、果実に含まれる糖分のみで発酵。その後、木ずりの上で2年間熟成。リッチながらもナチュラルな酸があることで、バランスよく調和が取れた味わいに仕上がっている。
大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。
【ギフトボックス】
1本用・2本用のギフトボックスをご用意しています。
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御祝・御礼・御中元・御歳暮・内祝など、各種熨斗に対応しています。表書き・お名入れをご希望の場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。
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