シャトー・ポンテ・カネ 2016 ポイヤック

ティスティング・ノート
外観は深く濃い色調。香りは力強く複雑で、フレッシュさと清澄な純度が際立つ。
アタックは堂々としており、凝縮感に富んだ骨格が全体を支える。
タンニンは肉厚かつ緻密で非常に精緻、余韻は豊かで堂々たる風格を備えている。
まさに伝説的な仕上がりと言えるワインであり、2016年らしい気品と力強さが、理想とする「完璧」に迫る完成度を体現している。

ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ、仔羊背肉のロースト、熟成ハードチーズ

アペラシオン

ポイヤック

アルコール度数

14.5

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロ 30%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 2%