ル・ティグル・ブラン 2023 シャトー・デ・ザドゥーズ

Château des Adouzes ・ Le Tigre blanc 2023

23W495

Agriculture Biologique

White

通常価格: ¥3,740
セール価格: ¥3,740
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

標高300m。白い花の香りとシスト片岩土壌特有のミネラル感あるフルーティーなワイン。緑の反射を伴う黄金色。白い花やアプリコット、アカシアの蜂蜜の香りも感じられる。肉付きが良く、クリアで明確、グルマンな味わい。フレッシュな洋梨、メロン、アーモンドの香りが現れてくる。

ワイン

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
黄金がかったイエローに、緑がかった輝き。香りは白い花、アプリコット、そしてかすかにアカシア蜂蜜のニュアンスが感じられる。口当たりは豊かで魅力的、フレッシュな洋ナシやアーモンドの風味が広がる。

ペアリング
グリルした魚、シーフードのグラタン、熟成したチーズ

テクニカルデータ

栽培
土壌: 区画選定された片岩質の斜面（標高300m・北向き）
持続可能な農業、生物多様性の保全、CO₂排出量の削減といった環境に配慮した総合的なアプローチを実践

醸造
ブドウは手作業で小さな箱に収穫し、最適な熟度で摘み取られる。3つの品種は同時に収穫され、除梗・圧搾された後、伝統的な方法でタンク内で醸造される。その後6ヶ月間、タンク内の細かい澱の上で熟成し、一部は樽熟成も行われる。