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フランス ・ シャンパーニュ

ル・ヴィラージュ　プルミエ・クリュ NV

Champagne Pierre Baillette ・ Le Village 1er Cru NV

00SP1311
Sparkling
¥11,550
¥11,550
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
モンターニュ・ド・ランス地区の一級畑トロワ・ピュイのブレンド。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
一級畑トロワ・ピュイ のブレンド。繊細でとてもエレガントな泡立ち。青リンゴやラ・フランス、洋梨 、ライム、ジンジャー、ブリオッシュなどのキレイなアロマ。心地よい苦味があり、ミネラル感とバランスの良さが抜群。ピュアでフレッシュ。果実味があり、食中を通して楽しめる非常に素晴らしいシャンパーニュです。

ペアリング
生牡蠣、白身魚

生産情報

野生酵母を使用。若いワインは15-30hlの琺瑯タンクで醸造。少量をオーク樽で醸造。マロラクティック発酵。デゴルジェマンの前に36か月熟成。ノンフィルターで極めて少量のドザージュ(4.5g/l)

詳細な機能
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
12.0
品種
シャルドネ 30%, ピノ・ノワール 20%, ムニエ 50%
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ル・ヴィラージュ　プルミエ・クリュ NV
About the Winery

Champagne Pierre Baillette

シャンパーニュ・ピエール・バイエット　

シャンパーニュ・ピエール・バイエットは、ランスから南に7kmのリリー・ラ・モンターニュの真北に位置します。 ペリーヌ・バイエットが経営するシャンパーニュ・ピエール・バイエットは、彼女の祖父モーリスが設立した小規模ドメーヌであり、彼女の父の名前にちなんで命名されました。

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