Cépages Wines
テクニカルシート
ル・ヴィラージュ プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ ピエール・バイエット
Le Village 1er Cru NV
トロワ・ピュイの一級畑、36か月の静けさ。
トロワ・ピュイの一級畑をブレンドし、36か月の熟成を経たシャンパーニュ。ドザージュは4.5g/Lに抑えられています。繊細でエレガントな泡立ちとともに、青リンゴや洋梨、ライム、ジンジャー、ブリオッシュの端正なアロマが立ちのぼります。心地よい苦味とミネラル感が加わり、バランスの良さが際立ちます。ピュアでフレッシュ、果実味を備えた味わいは食中を通して楽しめます。生牡蠣や白身魚とともに。
品番
00SP1311
生産者
Champagne Pierre Baillette
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 30%, ピノ・ノワール 20%, ムニエ 50%
アルコール度数
12.0%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)
テイスティングノート
一級畑トロワ・ピュイ のブレンド。繊細でとてもエレガントな泡立ち。青リンゴやラ・フランス、洋梨 、ライム、ジンジャー、ブリオッシュなどのキレイなアロマ。心地よい苦味があり、ミネラル感とバランスの良さが抜群。ピュアでフレッシュ。果実味があり、食中を通して楽しめる非常に素晴らしいシャンパーニュです。
ペアリング
生牡蠣、白身魚